• 1 sachet de Pão de Queijo Boule d'Or
• 100g de quinoa
• 1 épi de maïs
• 2 tomates
• 1 poivre
• 1 oignon
• 1 bouquet de ciboulette
• olives vertes dénoyautées
• 4 coeurs d'artichauts
• Mélange de feuilles de salade de chêne vert et rouge
• Vinaigrette ou sauce à la crème au choix

Faites cuire le quinoa et laissez-le refroidir. Pendant la cuisson, coupez le maïs, les tomates, le poivron, la ciboulette, l'oignon et les olives vertes en petits carrés.

Faites ensuite cuire les 20 boules de Pães de Queijo contenues dans le sachet au four à 180 degrés pendant 16 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Sortez-les du four et laissez-les reposer 20 minutes.

Pendant ce temps, mélangez dans un bol le quinoa refroidi, le maïs, les tomates, le poivron, la ciboulette, l'oignon et les olives avec la sauce de votre choix. Servir dans une assiette avec une cuillère.

Décorer de cœurs d'artichauts et de feuilles de salade de chêne. Ajoutez quelques Pães de Queijo tièdes et votre salade est prête!

Bonne dégustation.