https://www.bouledor.ch/wp-content/uploads/2018/11/boule-dor-recettes-headband-V2.jpg

Nos recettes

Insalata di quinoa con Pão de Queijo Boule d’or

Par Boule d'Or | 02 août, 2018

Ricetta per 2 persone con ingredienti disponibili in commercio
  • 1 sacchetto di Pão de Queijo Boule d’Or
  • 100g di quinoa
  • 1 pannocchia di mais
  • 2 pomodori
  • 1 peperone
  • 1 cipolla
  • 1 mazzo di erba cipollina
  • olive verdi snocciolate
  • 4 cuori di carciofo
  • Mix di foglie di insalata di quercia verde e rossa
  • Vinaigrette o salsa alla crema a scelta

Cuocere il quinoa e lasciare raffreddare. Durante la cottura, tagliare a quadrettini il mais, i pomodori, il peperone, l’erba cipollina, la cipolla e le olive verdi.

Cuocere poi le 20 palline di Pães de Queijo contenute nel sacchetto nel forno a 180 gradi per 16 minuti o fino a quando diventano leggermente dorate. Toglierle dal forno e lasciarle riposare per 20 minuti.

Nel frattempo, mischiare in una ciotola il quinoa raffreddato, il mais, i pomodori, il peperone, l’erba cipollina, la cipolla e le olive con la salsa di vostra scelta. Servire in un piatto con un cucchiaio.

Decorare con i cuori di carciofo e le foglie di insalata di quercia. Aggiungere alcuni Pães de Queijo tiepidi e la vostra insalata è pronta!

Buona degustazione.