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ÜBER UNS

GESCHICHTE

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Zwar wurde das Unternehmen Boule d’or erst vor einiger Zeit gegründet, doch die Geschichte unseres Pão de Queijo begann vor 10 Jahren, als Jussara Gusmão in ihrer Küche in Nyon anfing, diese gastronomische Spezialität ihrer brasilianischen Heimatregion Minas Gerais herzustellen.

Diese hervorragende Köchin, die erst kurz zuvor mit ihrem Mann und ihren Kindern in die Schweiz gekommen war, greift das Familienrezept wieder auf und perfektioniert es mit lokalen Zutaten wie dem Gruyère AOP.

Jussara serviert ihrer Familie und ihren Gästen die Pão de Queijo «made in Switzerland» bei festlichen Anlässen. Diejenigen, die das Glück haben, ihr Rezept zu probieren, sind absolut begeistert. Sehr schnell beginnen die Freunde der Familie Gusmão, bei Jussara die Pães de Queijo zu bestellen. So entsteht die Idee, ein Unternehmen zu gründen und diese kulinarische Kreation immer bekannter zu machen.

Der Erfolg stellt sich unmittelbar ein und die Zahl der Aufträge steigt beständig.

UNSERE BETRIEBSRÄUME

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UNSER TEAM

Boule d’Or SA ist ein im April 2016 gegründetes Start-up mit Sitz in Nyon. Das Unternehmen unter der Leitung von Alex und Jussara Gusmão produziert eine ursprünglich aus Brasilien stammende gastronomische Spezialität namens Pão de Queijo. Mittlerweile ist unser Produkt in 50 Verkaufsstellen in der Schweiz erhältlich.

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Jussara Gusmão & Alex Gusmão

Presse

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